Pages

2012. február 19., vasárnap

Indul a böjt

A Nagyböjtnek vallási eredete van, 40 napos időszaka eredetileg Jézus Krisztus szenvedéseire emlékeztet. Én azonban nem a vallásos mivolta miatt kezdem el, mert nem egészen abban hiszek, amit az egyház hirdet (de ez már más tészta). Elég sok vallásban vannak olyan étkezési szokások, amiket ha alaposabban megvizsgál az ember, már régesrég bebizonyították, hogy az egészség megőrzése szempontjából nagy jelentősége van (pl.: a kóser-tréfli ügyet is ide sorolnám).
Idén a böjt időszaka 2012. február 22-én, hamvazószerdán kezdődik és április 8-ig Húsvét vasárnapjáig tart. Régen az emberek ezt az időszakot a nehéz zsíros, húsos ételek elhagyásával csinálták végig, a vasárnapok kivétel, amikoris szabad volt húst enni. Nagyböjt péntekjein pedig csak 7 szem búzát rágcsáltak el.
Forrás.

Azért én egy kicsit átreformálnám ezt az étkezési szokást, hiszen mostanában nem nagyon ettem nehéz húsos ételeket. A böjt a testi-lelki megújulásról szól, amit önmegtartóztatással el is érhetünk.
Először a testi megújulásról szólnék 1-2 szót, ami számomra valóban önmegtartóztatást jelent. Szerintem ezzel nem mondok újat, a gyengéim az édességek, az édes nasik. Nekem az jelenti az önmegtartóztatást, ha nem szaladok ki a büfébe egy sütiért, ha vasárnap nem sütök semmit, ha ebéd után nem csúszik le egy szelet csoki (vagy egy tábla), és a kávé. A húst szintén el fogom hagyni (amúgy is drága), helyette inkább tojást, vagy halat fogok enni. A pénteki sanyargatásról még egy kicsit dilemmázok, de ha nem is búzaszemet fogok rágcsálni, valami kihívást ki fogok magamnak (az élő ételeken gondolkodom). A vasárnapot viszont megtartom húsos-nasis napnak, hogy a következő hetet is végig tudjam csinálni.

A lelki megújulással kapcsolatban arra hívnám fel a figyelmet, hogy rohamos léptekkel közeleg a tavasz (jövő hétre már nagy pluszokat mondanak), használjuk ki ezt a rövid időszakot arra, hogy testünket ápolva a lelkünket is fényesítjük. Via elindított egy nagyszerű programot ezzel kapcsolatban, én biztosan részt veszek benne.

Valakinek van kedve csatlakozni?
Szürke szamár a szürke hétköznapokból jelentést tesz. Szeret dolgozni, és szeret........ enni. Azt mondják fogyott, de nem méri meg magát. Pedig volt callanetics tornán is. Eredmény: már a háta sem fáj az irodai ülőmunkától. Rákattant a csíráztatásra, ennek jótékony hatását már érzi, méregteleníti a szervezetét, kár hogy a lélekre nem hat mindig. Illetve sosem. Még mindig sminkeli magát munkába (szamár létére? -Naná!) és még mindig úgy érzi, megéri felkelni érte 10 perccel hamarabb. Jövő héttől böjtöl mert kezdődik (febr. 22.) a Húsvéti időszak.

2012. január 8., vasárnap

Első hetem

Jól elfáradtam az első héten, és ráadásul szombaton két nehezebb vizsgám is volt, erre is időt kellett szakítani. A hajnali keléskor szívesen sírtam volna, de erőt vettem magamon és nem nyafogtam, hanem gépiesen felkeltem, készülődtem és indultam. Még kicsit minden olyan káoszosnak tűnik nekem és próbálok mindent észben tartani. A munkafolyamatok nem nehezek, ráadásul dolgoztam már iskolában, így sikerült ehhez a részéhez könnyebben alkalmazkodni. Ami nagyobb gond, az az, hogy több, mint 100 új munkatársam van... én nem is tudom mikorra fogom megjegyezni mindenkinek a nevét. Mindenesetre igyekszem, igyekszem...
Egyébként reggelente nem sajnáltam az időt egy kis "vakolat" felkenésére sem, és ettől máris jobban éreztem magam. Ráadásul jártam a Müllerben is, és megleptem magam egy bordós Essence szájfénnyel is - meg vagyok róla győződve, hogy nem is áll rosszul nekem :-)
A kajálással még kicsit szervezkednem kell, mert a diákok előtt ugye nem lehet enni, ezen kívül a konyha elérése is macerás. Egyébként sokkal kevesebbet ettem, délelőttre mindig készítek be egy ivójoghurtot, azt el tudom dugni az asztalon, és egy-egy kortyot tudok inni, ha érzem hogy szédülök... Délután aztán bekapok egy szendvicset és egy kávét, aztán itthon eszek legközelebb. Tudom nem valami egészséges, de én már annak is örülök, hogy a mérték már jó felé mozdult, aztán majd kialakul a többi, ha belerázódok.
Kb. ennyi volt a múlt hetem. A lényeg, hogy jól éreztem magam...

2012. január 4., szerda

Görögsaláta grillezet pitán

A csirkesaláta párja, szintén nyálcsorgatóan jó fotó :-)


Hozzávalók:
  • zöldsaláta
  • fehér mustár zöldje (angolul arugula - itthon csíráztatással tudod előállítani)
  • paradicsom
  • uborka
  • lila hagyma
  • olívabogyó
  • morzsolt feta sajt
  • pirított fenyőmag
  • hús: grilezett csirke/bárány/marha/sertés (ami van)

You can replace this text by going to "Layout" and then "Page Elements" section. Edit " About "